Anis en grano

El anís en grano es una especia aromática que se utiliza en muchas cocinas para dar sabor a una variedad de platos. Contiene alrededor de 23 calorías por cucharada (11 gramos). Es una buena fuente de carbohidratos, principalmente fibra dietética, y proporciona pequeñas cantidades de proteínas y grasas. El anís en grano es rico en nutrientes como hierro, calcio y magnesio. Además, contiene compuestos naturales como anetol, que le dan su característico sabor y aroma. Se ha utilizado tradicionalmente en la medicina herbal para aliviar molestias digestivas, como el gas y la indigestión. Además, se emplea en la elaboración de bebidas aromáticas y licores, como el anís.