Canela

La canela en polvo es una especia ampliamente utilizada en la cocina y tiene una serie de beneficios potenciales para la salud. Se obtiene de la corteza de los árboles de canela y se muele en forma de polvo. La canela en polvo es baja en calorías y no aporta cantidades significativas de proteínas, grasas o carbohidratos. Sin embargo, la canela es conocida por su contenido de compuestos antioxidantes, como los polifenoles, que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo. También se ha sugerido que la canela puede tener propiedades antiinflamatorias y ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, aunque se necesita más investigación. La canela en polvo es un condimento versátil y se utiliza en una variedad de platos, desde postres hasta platos salados. Además, se añade comúnmente a bebidas como el café y el té. Es importante recordar que, aunque la canela en polvo tiene beneficios potenciales para la salud, su consumo en cantidades excesivas puede no ser beneficioso y, en algunos casos, puede ser perjudicial, especialmente si se tiene alergia a la canela.