Comino molido

El comino molido es una especia muy utilizada en la cocina de muchas culturas, conocida por su sabor distintivo y cálido. Se obtiene de las semillas de la planta de comino (Cuminum cyminum) que se han molido en forma de polvo fino. El comino molido es versátil y se utiliza en una amplia variedad de platos para dar sabor y aroma. Desde una perspectiva nutricional, el comino molido es bajo en calorías y aporta carbohidratos, proteínas y grasas en cantidades mínimas. Su valor principal radica en los aceites esenciales que contienen, como el cuminaldehído, que le da su característico sabor y aroma. El comino molido se utiliza en una variedad de platos, desde guisos hasta arroces, salsas, carnes, y productos horneados. También es un ingrediente común en mezclas de especias como el curry o el chile en polvo. El comino molido puede añadir profundidad de sabor y un toque de calidez a tus comidas.