Espinaca baby ( 125 gramos )

La espinaca baby, también conocida como espinaca tierna, es una variedad de espinaca cosechada antes de que alcance su madurez completa, lo que resulta en hojas pequeñas y tiernas. Es apreciada por su textura suave y sabor suave y ligeramente dulce. En una porción de 100 gramos, la espinaca baby aporta aproximadamente 23 kcal y cerca de 3.6 g de carbohidratos, que incluyen fibra dietética beneficiosa para la digestión. Es baja en calorías y contiene cantidades mínimas de proteínas y grasas. Además, es una excelente fuente de vitamina K, proporcionando alrededor de 483 μg por porción, lo que es importante para la coagulación sanguínea y la salud ósea. La espinaca baby es popular en ensaladas, batidos verdes y como guarnición debido a su sabor suave y hojas tiernas que son fáciles de comer. Su perfil nutricional la hace una elección saludable y refrescante.