Lechuga Iceberg

La lechuga iceberg, también conocida como lechuga iceberg o lechuga bola, es una variedad de lechuga de hojas crujientes y suaves, que se caracteriza por su forma de cabeza compacta. Es una verdura de hoja verde ampliamente utilizada en ensaladas y como base para hamburguesas y sándwiches. En una porción de 100 gramos, la lechuga iceberg aporta aproximadamente 14 kcal y alrededor de 2.9 g de carbohidratos, que incluyen fibra dietética beneficiosa para la digestión. Es baja en calorías y contiene pequeñas cantidades de proteína y grasa. Además, es una fuente moderada de vitamina K y vitamina A en forma de betacaroteno. La lechuga iceberg es apreciada por su textura crujiente y refrescante, y su contenido nutricional la hace una opción saludable en ensaladas y como complemento en diversas preparaciones culinarias.