Zanahoria envasada

Las zanahorias son hortalizas de raíz conocidas por su color naranja brillante y su sabor dulce. En una porción de 100 gramos, las zanahorias aportan aproximadamente 41 kcal y cerca de 10 g de carbohidratos, que incluyen azúcares naturales y fibra dietética beneficiosa para la digestión. Son bajas en calorías y contienen cantidades mínimas de proteínas y grasas. Además, son una excelente fuente de vitamina A en forma de betacaroteno, proporcionando alrededor de 835 μg de vitamina A por porción, lo que es importante para la salud ocular y el sistema inmunológico. Las zanahorias también contienen vitamina K y varios minerales, como el potasio y el calcio. Se consumen crudas, cocidas, en ensaladas y como acompañamiento en muchas preparaciones culinarias debido a su sabor dulce y versatilidad en la cocina. Su perfil nutricional y su aporte de vitamina A las hacen especialmente beneficiosas para la salud visual.